虾仁冬瓜汤的做法

做法：

• 1. 鲜虾剥去外壳，挑去沙线，洗净备用。
• 2. 冬瓜洗净切小块儿。
• 3. 把虾和一大汤碗水放入锅中，大火煮开，转中火。
• 4. 煮至虾变红时，放入冬瓜块儿继续煮。
• 5. 煮至冬瓜变软时，放入2g盐，煮至盐化开，关火。
• 6. 放入香油搅拌均匀。
• 7. 出锅，撒香菜，虾仁冬瓜汤就做好了。