酱焖青椒的做法

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用料：
猪肉 100克
青椒 2个
油适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量

小贴士：

酱一定要炒香后再放青椒，青椒炒的时间不要过长。青椒最好用手掰开比刀切好吃。

做法：

1. 肉切片，青椒手掰成块，葱，姜切片
2. 东北大豆酱
3. 锅中做油将切好的肉片放入煸炒
4. 加入葱姜爆香
5. 将大豆酱放入进行煸炒放一勺料酒
6. 将青椒放入煸炒
7. 加入盐调味，鸡精翻匀关火
8. 可以装盘了