用料：
- 低筋粉 90克
- 玉米淀粉 15克
- 细砂糖 60克
- 糖粉 20克
- 牛奶 46克
- 玉米油 50克
- 南瓜泥 160克
- 柠檬汁 5滴
- 香草精 3滴
- 鸡蛋 5个
- 卡仕达
- 牛奶 250克
- 蛋黄 3个
- 低筋粉 16克
- 玉米淀粉 16克
- 细砂糖 55克
- 香草精 3滴
- 朗姆酒 5克
小贴士：
这款蛋糕跟戚风蛋糕操作一样蛋清和蛋黄做到位蛋糕也就成功了，卡仕达酱操作要注意蛋黄是生的要用牛奶烫熟、最后用小火慢慢煮成浓浓的卡仕达酱放冰箱冷藏一下就可以用了！
做法：
- 1. 蛋糕部分材料清单
- 2. 2斤多一点的南瓜对切一半、用微波炉加热至熟、用打蛋器打至顺滑细腻、鸡蛋分离蛋清放冰箱冷藏蛋黄加糖粉加香草精打8秒混合
- 3. 加油边加边打至顺滑
- 4. 加牛奶也是边加边打至顺滑
- 5. 加入冷却的南瓜泥继续打至顺滑细腻
- 6. 分三次加入过撒三遍的低筋粉
- 7. 用打蛋器打三个8秒混合于蛋黄液中
- 8. 用刮刀将四周边缘的粉弄干净备用
- 9. 从冰箱拿出蛋清加柠檬汁用打蛋器二档速度打30秒
- 10. 蛋清粗泡出现加细砂糖用二档速度打60秒转一档速度打30秒
- 11. 蛋清完成应该是很细腻打蛋头有直立的弯钩不会掉下来的一种
- 12. 开始混合制作蛋糕糊了、取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀。注意奥！是切拌均匀不能画圈
- 13. 从复这个动作三次切拌均匀的蛋糕糊做好了、震几下用牙签划z字型消泡
- 14. 烤箱预热150度时间10分钟
- 15. 最后设烤箱温度150度时间40分钟烤完全程
- 16. 烤完全程拿出震几下倒扣在网格上冷却3个小时以上
- 17. 冷却后拿出装饰切块
- 18. 再批成二片蛋糕片、多余的部分明天早餐有了一举二得！
- 19. 把卡仕达酱铺在蛋糕片上再覆盖用南瓜丝装饰一下是不是萌萌哒！