脆哨的做法

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用料：
五花肉 200克
油适量
盐适量
甜酒适量
陈醋适量
糖适量
生抽适量

小贴士：

美味的脆哨就算做好了，可以拌饭，可以拌面，味道真是不错

做法：

1. 五花肉切粒
2. 热油锅煎五花肉
3. 小火把猪油逼出来
4. 看见五花肉出油微黄，把肉铲到一边，把多余的油铲出来，留一点点就行了
5. 放入糖，甜酒，陈醋，生抽，一点点盐，翻炒均匀看肉渣上色，关火出锅
6. 成品