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春砂仁炖瘦肉的做法
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用料:
春砂仁
10颗
红枣
5颗
瘦肉
400克
盐
适量
小贴士:
春砂仁拍扁后炖煮会更入味,炖好后是不吃的。
做法:
1.
准备好材料。
2.
瘦肉洗干净,剁碎。
3.
春砂仁泡洗一小会,去掉表面的尘土。
4.
把瘦肉搓成一团和砂仁放入炖盅,加入红枣,倒入水,然后盖上盖子,炖2.5-3小时。
5.
关火前即可调入盐食用。