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桂花酒酿圆子的做法

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  • 用料:

  • 小汤圆  适量
  • 酒酿  2汤勺
  • 糖桂花  1汤勺
  • 白糖  少许
  • 枸杞  6颗

小贴士:

所有的材料都是买的现成的,煮小圆子时水开了再放入水中,汤圆煮好了就不要大火了;糖桂花本身有糖,放白糖的量依自己的口味喜好来添加吧。

做法:

  • 1. 准备好要用的材料
  • 2. 壶内装300ml清水烧开(我用的是养生壶)
  • 3. 烧开后放入小汤圆煮(买的现成的)
  • 4. 汤圆在煮的空档把鸡蛋打散成蛋液备用
  • 5. 壶里的汤圆煮好了都浮上来了
  • 6. 加入酒酿改中火继续煮
  • 7. 接着放入冲干净的枸杞
  • 8. 再倒入蛋液并用筷子搅拌打散
  • 9. 紧跟着加入适量白糖搅拌至溶解
  • 10. 关火,倒入碗中
  • 11. 加入1汤勺糖桂花
  • 12. 香香甜甜的桂花酒酿小圆子来啰