用料：
- 乌鸡 一斤
- 当归 两条须
- 枸杞 3g
- 姜 一片
- 红萝卜 两片
- 红枣 两粒
- 香菇 一朵
- 盐 一匙
- 鸡精 一匙
- 料酒 小半碗
小贴士：
盐要后面下，鸡肉要用开水烫洗这样煲出来的汤比较好喝！
做法：
- 1. 乌鸡买的时候叫老板斩好一块块的，倒开水烫一下再洗干净
- 2. 准备好材料
- 3. 把洗干净的鸡放进砂锅 加入适量的水（没过鸡肉即可，喜欢喝汤的可以多加一些）
- 4. 再加入料酒，当归 红枣 姜 香菇。加盖大火烧开～小火炖一个半小时（中间打开搅拌两次，防止粘底）
- 5. 这两种后面再放，放入烧十分钟就可以了
- 6. 快炖好前几分钟加入盐和鸡精就完成了
- 7. 用汤给孩子做面条很好吃哦
- 8. 快点补补吧！