用料：
- 牛排 一块
- 胡萝卜 4片
- 西兰花 4朵
- 黑胡椒酱 20克
- 黄油 10克
- 清水 少许
做法：
- 1. 准备好材料：牛排室温下解冻，胡萝卜用模具切出花形，西兰花洗净备用
- 2. 锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入胡萝卜、西兰花焯熟
- 3. 平底锅烧至五成热时放入黄油融化后放入牛排小火煎3-4分钟
- 4. 翻面继续小火煎3-4分钟
- 5. 把胡萝卜、西兰花过凉水后沥干水分摆放好在盘中，把煎好的牛排放在盘中间
- 6. 平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑胡椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可
- 7. 把黑胡椒汁淋在牛排上
- 8. 成品图