用料：
- 牛肉 100克
- 豌豆 60克
- 玉米粒 50克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 少许
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 适量
- 鲜柠檬汁 小半勺
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
- 葱 适量
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
小贴士：
这里的豌豆粒和玉米粒我用的都是熟的，如果用生的要提前焯熟。
牛肉也可以换成猪肉或者鸡肉，味道也很好。
做法：
- 1. 把牛肉洗净后切成小粒。
- 2. 放进容器中调入生抽、料酒、胡椒粉、柠檬汁、淀粉、少许盐和糖抓拌均匀，再加入一勺食用油拌匀后腌制十五分钟左右。
- 3. 把葱姜蒜切成小碎末。
- 4. 准备好豌豆粒和玉米粒。
- 5. 锅中放适量油烧至五成热，爆香葱姜蒜末。
- 6. 放入腌制好的牛肉翻炒变色。
- 7. 加入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀。
- 8. 调入适量的盐和鸡精。
- 9. 炒匀后盛出装盘。
- 10. 成品图。