用料：
- 红薯粉 适量
- 蒜头 1.5个
- 茄子 半个
- 麻油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐糖 适量
小贴士：
菜入锅蒸时，准备其他东西，这样能节省不少时间。
做法：
- 1. 将红薯粉用开水泡软。
- 2. 这个时候，把茄子去皮，切条，切段。
- 3. 蒜头拍成蒜蓉。备用。
- 4. 拿出盘子，放入泡好洗好的粉丝，然后放茄子，最后放蒜泥。我加了一点玉米油，上锅蒸。
- 5. 大火蒸10-15分钟，这个是蒸好了，准备出锅。
- 6. 这个是菜在锅里蒸的时候，准备的调味品。
- 7. 将准备好的调味品浇在出锅的菜上，美味就完成了。可以在淋点麻油。那叫一个香。