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  • 用料:

  • 年糕  250克
  • 西葫芦  一根
  • 香菇  一个
  • 辣白菜  50克
  • 辣酱  一勺
  • 清水  适量
  • 小葱  一根
  •  少许

小贴士:

一定要经常翻炒 不要粘锅

做法:

  • 1. 准备食材 将西葫芦切块 香菇切片 年糕切条
  • 2. 起锅 放适量油 将辣白菜 辣酱翻炒均匀
  • 3. 放适量清水 放年糕和西葫芦 要适量翻炒 放少许盐 避免年糕粘锅 煮至粘稠 盛入石锅中
  • 4. 将香菇放入石锅中
  • 5. 小火煲7分钟 要经常搅拌 避免粘锅
  • 6. 撒上葱花 就可以吃啦