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糟猪蹄的做法

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  • 用料：

  • 猪蹄  500克
  • 酒糟  适量
  • 盐  适量
  • 味精  适量
  • 生姜  一大块
  • 百灵草  适量
  • 生抽  少许
  • 料酒  适量

做法：

  • 1. 猪蹄过水
  • 2. 酒糟
  • 3. 酒糟用料酒调开
  • 4. 把调好的汁倒入猪蹄中加盐、味精、生抽、腌制，加入生姜、百灵草下锅炖
  • 5. 炖好的成品