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丝瓜蛋花汤的做法
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用料:
丝瓜
半根
鸡蛋
1个
水
500克
盐
适量
鸡精
适量
枸杞
15粒
小贴士:
放枸杞是为了点缀,水开放丝瓜后马上放枸杞和蛋液,煮太熟丝瓜会变色。
做法:
1.
丝瓜洗净
2.
去皮切薄片,鸡蛋加盐打散
3.
水开放入丝瓜煮半分至1分钟
4.
马上放入枸杞和蛋液
5.
放盐和鸡精出锅