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  • 用料:

  • 五花肉  300克
  • 荷叶  半张
  •  适量
  • 蒸肉粉  100克
  • 生粉  1大勺
  •  少许

小贴士:

一般蒸肉粉已经有咸味,腌肉的时候不要放太多盐,一点点就可以了。

做法:

  • 1. 准备好材料,猪肉切成小块。
  • 2. 五花肉用生粉,少许盐拌匀腌制十分钟。
  • 3. 倒入蒸肉粉,搅拌均匀,使 每一块肉都均匀的裹上粉。
  • 4. 荷叶用水浸泡一会,泡软后晾干,把肉铺在荷叶上面。
  • 5. 荷叶两边向中间对折,包好。
  • 6. 放入锅内,大火蒸30分钟即可,如果肉多蒸的时间就延长点。最后洒上葱花即可。