打印

排骨绿豆冬瓜汤的做法

www.xiangha.com/caipu/88778788.html

  • 用料:

  • 排骨  300克
  • 老冬瓜  400克
  • 绿豆  小半碗
  • 陈皮  一小块
  • 老姜  一片
  • 料酒  少许
  •  适量
  • 味精  适量

小贴士:

如果冬瓜比较嫩就比绿豆晚15分钟再下锅炖煮~

做法:

  • 1. 排骨洗净斩块,冬瓜去皮切块,绿豆清洗干净;
  • 2. 排骨灼水后洗净;
  • 3. 砂锅放入适量水倒入排骨,老姜一片,陈皮一小块;
  • 4. 大火烧开转小火20分钟,倒入冬瓜,绿豆小火30分钟;
  • 5. 出锅前1分钟放盐,盖上盖子不要搅动焖一分钟关火再放入少许味精即可;
  • 6. 喜欢葱花的可以撒上,喝汤吧!