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排骨绿豆冬瓜汤的做法
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用料:
排骨
300克
老冬瓜
400克
绿豆
小半碗
陈皮
一小块
老姜
一片
料酒
少许
盐
适量
味精
适量
小贴士:
如果冬瓜比较嫩就比绿豆晚15分钟再下锅炖煮~
做法:
1.
排骨洗净斩块,冬瓜去皮切块,绿豆清洗干净;
2.
排骨灼水后洗净;
3.
砂锅放入适量水倒入排骨,老姜一片,陈皮一小块;
4.
大火烧开转小火20分钟,倒入冬瓜,绿豆小火30分钟;
5.
出锅前1分钟放盐,盖上盖子不要搅动焖一分钟关火再放入少许味精即可;
6.
喜欢葱花的可以撒上,喝汤吧!