苦瓜肉片的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材
• 2. 苦瓜洗净对半切开去掉内囊
• 3. 切斜薄片
• 4. 蒜头切片，红椒切圈
• 5. 瘦肉切片，用盐和生粉抓腌一下
• 6. 净锅放适量油下入瘦肉片煎炒至熟
• 7. 下入苦瓜，红椒，和蒜头，洒适量清水，调入适量盐和鸡精迅速翻炒至收汁即可
• 8. 成品图