用料：
- 猪肉 400克
- 蜂蜜 两汤匙
- 姜 一片
- 料酒 适量
- 生抽 一汤匙
- 老抽 半汤匙
- 盐 适量
小贴士：
猪肉焯水可以将血水和杂质去除；猪毛夹净不影响口感；熬蜂蜜时用小火；最后调味要根据自家口味来定。
做法：
- 1. 猪肉入水焯去杂质，夹净猪毛，切两公分左右的块
- 2. 锅里擦干水分，放入蜂蜜
- 3. 小火将蜂蜜熬至起泡
- 4. 倒入肉块，翻炒
- 5. 肉块煸炒出油，裹满蜂蜜汁
- 6. 放入姜片，淋入料酒
- 7. 加生抽和老抽，翻炒均匀
- 8. 加入一碗开水
- 9. 和肉持平即可，大火煮开，转小火，煮四十分钟
- 10. 加盐调味，开大火收汁
- 11. 汤汁收的只剩一点，即可出锅
- 12. 有没有馋到亲呢？
- 13. 成品图