用料：
- 猪蹄 6个
- 豆腐块 8两
- 大蒜 1根
- 姜片 少许
- 蒜 6瓣
- 油 少许
- 盐 2勺半
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
1.猪蹄难熟，所以先煮猪蹄再放豆腐块
2.猪蹄出油所以炒的过程中不需要加太多油
做法：
- 1. 准备好猪蹄和豆腐块（猪蹄是冰箱冷冻拿出来的，新鲜的话过下水洗净）
- 2. 锅里放入少许油，放入姜蒜片
- 3. 然后放入猪蹄翻炒
- 4. 加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
- 5. 加入适量的水，大火煮20分钟
- 6. 豆腐块洗净，放入豆腐块，大火烧50分钟
- 7. 烧好之后撒点大蒜叶
- 8. 盛出