红薯芋圆的做法

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用料：
红薯 1根
红薯淀粉适量
梨半个
冰糖少许

小贴士：

我手边没有木薯粉，用红薯淀粉代替。喜欢甜一点的可以在红薯泥里放白糖。

做法：

1. 红薯洗净，去皮切块
2. 上锅蒸十五分钟
3. 蒸熟后压成泥
4. 加入红薯淀粉
5. 搅拌好揉成光滑的面团
6. 取小块搓成球状
7. 梨洗净切块
8. 锅里放入清水，水开下红薯球，煮两分钟后再放梨块和少许冰糖
9. 红薯球煮飘起来时关火，出锅
10. 装盘