魔芋烧鸡的做法

做法：

• 1. 魔芋切条。
• 2. 放入沸水中焯熟。
• 3. 捞出沥干。
• 4. 鸡肉切块。
• 5. 放入沸水中焯去血水。
• 6. 准备姜末蒜末辣椒末。
• 7. 锅里热油放入鸡块煸炒。
• 8. 加一点料酒和老抽上色，再放入姜末蒜末红椒末。
• 9. 倒入适量清水。
• 10. 水开后放入魔芋，放入盐调味。
• 11. 大火煮开小火煮二十分钟，最后中火收汁出锅。
• 12. 盛盘。