辣椒炒鸡心的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 把鸡心去掉白色部分，
• 3. 然后对切成半，去掉血末，
• 4. 锅中倒入适量清水烧开后放入鸡心焯掉血水血沫
• 5. 鸡心捞出洗净沥干水分备用，辣椒洗净去籽切菱片，蒜、姜切碎备用
• 6. 锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香
• 7. 放入鸡心翻炒片刻
• 8. 放入辣椒翻炒至断生
• 9. 加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可关火
• 10. 成品图