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家常干拌面的做法
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用料:
面条
100克
紫甘蓝
3片叶
腊肠
一小段
青菜叶
几根
盐
少许
生抽
一小勺
老抽
几滴
蚝油
一小勺
胡萝卜
一小段
藕
几片
小贴士:
与炒面差不多。
做法:
1.
备好菜类
2.
备好面条,烧半锅水煮成八分熟。
3.
捞出冲凉。
4.
蔬菜类洗净切好过开水焯一下。
5.
葱姜用油爆香,放入胡萝卜丝煸炒。
6.
放入香肠和其他作料。
7.
倒入焯好的蔬菜炒匀
8.
把炒好的浇头放入面条上,搅拌均匀就可以了。