用料：
- 猪耳 1片
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 香菜 少许
- 蒜 少许
- 辣椒油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
小贴士：
熟猪耳一般都有盐味，调制时候可少加精盐。多加点大蒜，可有效帮助杀菌，而且蒜茸在这道菜里非常提味哦！
做法：
- 1. 准备一只猪耳。
- 2. 切丝备用。
- 3. 青红椒切丝，蒜切末，香菜切段。
- 4. 切好的猪耳放盆中，加入青红椒丝，香菜段，蒜末，盐，糖，醋，香油，辣椒油拌匀。
- 5. 成品图。
熟猪耳一般都有盐味，调制时候可少加精盐。多加点大蒜，可有效帮助杀菌，而且蒜茸在这道菜里非常提味哦！