用料：
- 豆角 200g
- 粉条 120g
- 洋葱 10g
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 味极鲜 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1、粉条要提前泡软。
2、豆角两边的老筋要摘掉，影响口感。
做法：
- 1. 准备食材：豆角、粉条、洋葱。
- 2. 豆角摘掉两边的老筋，洗净，切成段。
- 3. 洋葱去掉外皮，切成片。
- 4. 粉条用热水泡软备用。
- 5. 锅中放适量油，放入洋葱炒出香味。
- 6. 放入豆角翻炒均匀。
- 7. 接着放入泡软的粉条一起翻炒。
- 8. 加入适量清水，淹没豆角。
- 9. 淋入味极鲜、盐、蚝油调味，盖盖，中小火炖5分钟。
- 10. 收汁，放入适量鸡精，搅拌均匀即可出锅。