土豆丝炒西红柿的做法

做法：

• 1. 备齐所需食材。用开水烫一下番茄，把皮撕掉，切碎，青椒切丝，土豆切丝后用水冲洗掉淀粉，备用。
• 2. 热锅放油烧至五成热时下番茄炒一下。
• 3. 加入土豆丝调中火，翻炒2-3分钟。
• 4. 然后放青椒丝在翻炒片刻。
• 5. 最后加入盐和味精调味即可。
• 6. 装盘上桌。