用料：
- 冬瓜 500克
- 鲜贝柱 200克
- 姜丝 适量
- 葱末 适量
- 胡椒粉 适量
- 白酒 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 香菜 适量
小贴士：
鲜贝不要时间太长，老了会严重缩小还变老了
做法：
- 1. 冬瓜挖球待用
- 2. 鲜贝用白酒，食盐，淀粉抓一下待用～
- 3. 锅坐开水焯冬瓜球两三分钟待用～
- 4. 油六成热的时候放入姜丝和葱花煸炒出香味
- 5. 放入冬瓜球煸炒片刻
- 6. 加水煮至冬瓜球完全变透明色，放盐，胡椒粉
- 7. 加入鲜贝，煮一分钟就关火～
- 8. 放上香菜叶就可以了～
鲜贝不要时间太长，老了会严重缩小还变老了