用料：
- 自发粉 200克
- 豆沙馅 60克
- 可可粉 8克
- 食用红色素 一点点
- 红豆 四颗
- 糖霜花 一朵
- 水 适量
小贴士：
和蒸馒头是一样的，冷水蒸，大火蒸，蒸后闷5分钟出锅～
做法：
- 1. 温水活面～原色
- 2. 温水活面，我放入了可可粉和一点点食用红色素
- 3. 用手指按个孔，不立刻弹起，面就发好了～
- 4. 把面揉光滑～
- 5. 按平中间放豆沙馅～
- 6. 包好，一头尖些做头部～～
- 7. 把面团竖起，捏出尖尖的鼻子，取一点彩色面团做鼻尖，用红豆做眼睛，取一块带颜色的面团压平沾水贴在刺猬的后背，如图～
- 8. 用剪刀在前面剪两剪子做刺猬的上肢，再用剪刀剪彩色面团做出刺～
- 9. 然后再做一只趴着的刺猬放入锅中醒发20分钟，就可以蒸了，蒸20分钟～再闷5分钟可以出锅了
- 10. 给小刺猬带上小花～摆盘就可以了～