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香草奶油馅的做法
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用料:
牛奶
80克
吉士粉
25克
淡奶油
80克
糖粉
10克
香菜精
5克
百利甜酒
5克
做法:
1.
牛奶加热之后冷却到40度左右.
2.
➕糖粉搅拌融化
3.
➕香草精➕百利甜酒混合均匀
4.
➕吉士粉充分搅拌均匀之后会慢慢凝固
5.
搅拌光滑没有颗粒干粉
6.
淡奶油打发6成鸡尾状
7.
分次加入酱料搅拌均匀即可.冷藏口感更佳
8.
摆拍
9.
摆拍