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  • 用料:

  • 牛奶  80克
  • 吉士粉  25克
  • 淡奶油  80克
  • 糖粉  10克
  • 香菜精  5克
  • 百利甜酒  5克

做法:

  • 1. 牛奶加热之后冷却到40度左右.
  • 2. ➕糖粉搅拌融化
  • 3. ➕香草精➕百利甜酒混合均匀
  • 4. ➕吉士粉充分搅拌均匀之后会慢慢凝固
  • 5. 搅拌光滑没有颗粒干粉
  • 6. 淡奶油打发6成鸡尾状
  • 7. 分次加入酱料搅拌均匀即可.冷藏口感更佳
  • 8. 摆拍
  • 9. 摆拍