蘑菇炒蛋的做法

做法：

• 1. 蘑菇我选用的是杏鲍菇。
• 2. 蘑菇洗净切片。
• 3. 放入沸水中，焯至断生。
• 4. 准备两个鸡蛋，青椒切末。
• 5. 鸡蛋打散。
• 6. 放入青椒末搅拌均匀。
• 7. 锅里热油倒入蛋液。
• 8. 加一点盐，稍微炒一下。
• 9. 放入蘑菇片爆炒。
• 10. 盛盘。