虾皮青椒的做法

www.xiangha.com/caipu/88808786.html

用料：
虾皮适量
青椒适量
盐适量
白糖适量
油适量
姜适量

小贴士：

虾皮含有一定盐分，要控制盐的用量，不需要加入鸡精或味精，以免破坏虾皮自身的鲜味。

做法：

1. 准备青椒，虾皮择净杂质
2. 青椒洗净切成圈，把青椒籽用清水冲洗掉
3. 炒锅放油烧热放入姜丝煸炒
4. 倒入虾皮小火炒至颜色发黄
5. 倒入青椒
6. 翻炒片刻，放入适量盐，白糖炒止青椒发软即可
7. 出锅装盘