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  • 用料:

  • 长豆角  400克
  • 瘦肉  100克
  • 大蒜  5个
  • 辣椒  4个
  •  适量

小贴士:

炸豆角最好分次放入,豆角要沥干水分

做法:

  • 1. 瘦肉切成肉沫,大蒜拍散切粒,辣椒切段
  • 2. 长豆角对半折断
  • 3. 锅内油烧热放入豆角炸至变色捞起,如图
  • 4. 锅内留油放入瘦肉沫炒至微焦
  • 5. 放入大蒜辣椒爆炒
  • 6. 放入炸好的豆角,加盐调味炒匀即可
  • 7. 出锅装盘
  • 8. 准备好饭我要吃啦