用料：
- 纯奶 200克
- 白糖 10克
- 酸奶发酵菌 半袋
小贴士：
做法非常简单，只需要过滤掉酸奶中的乳清就好， 可以用干净的纱布或笼布最好， 用处极多，做菜做酱，还可以代替奶油奶酪做甜点蛋糕！
做法：
- 1. 纯牛奶，酸奶发酵菌，酸奶机备好！
- 2. 酸奶机内胆开水烫下消毒晾干，倒入酸奶发酵菌，白糖！
- 3. 倒入牛奶搅拌均匀！
- 4. 盖上盖接通电源发酵8-12小时！
- 5. 发酵完成的酸奶是很稠的！
- 6. 将酸奶倒入开水消过毒的网筛，下面用大的容器接住，放入冰箱控1-2天！控出乳清！
- 7. 我控了一天一宿！
- 8. 控出的乳清，不要扔掉很营养的，酸甜清凉很好喝！
- 9. 将乳酪用饼干模具整形，就可以享用了！
- 10. 配以果酱吃，或者这样直接吃都可以！