家常红烧肉的做法

做法：

• 1. 焯水
• 2. 焯好后，切好，放生姜盐老抽
• 3. 拌匀腌30分钟
• 4. 锅内放油烧热，加入生姜末爆香，然后加两勺糖，炒化
• 5. 下五花肉爆炒 多炒几下
• 6. 加水末过五花肉即可 盖锅盖大火烧开后，转小火焖煮
• 7. 20分钟后转大火收汁
• 8. 汁收差不多了 开锅盖翻炒，炒到没有水分就可以盛起来了