炒茄子的做法

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用料：
茄子一条
辣椒一条
油适量
盐适量
耗油，姜，蒜适量
豆瓣酱适量

小贴士：

茄子切泡水

做法：

1. 茄子切成如图
2. 切蒜姜
3. 碗中放入调料
4. 热锅炒香倒入茄子
5. 装盘
6. 再来一张