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  • 用料:

  • 糯米粉  150克
  • 面粉  50克
  • 红薯  半个
  • 红糖  50克
  • 菜籽油  适量

小贴士:

红薯换成南瓜也可以,或者就面粉和糯米粉也可以做,就是没有这么松软。

做法:

  • 1. 红薯洗干净切好片儿,蒸熟。
  • 2. 用勺子压碎成泥。
  • 3. 加上红糖和匀。
  • 4. 活成面团静置20分钟。
  • 5. 适量油放入锅内加热,同时备好黑芝麻。
  • 6. 取适量面团,搓圆压扁沾上芝麻。
  • 7. 放入锅内煎。
  • 8. 两面轮换煎,煎黄煎熟,装盘。