用料：
- 低筋面粉 80克
- 泡打粉 1/2小匙
- 黄油 50克
- 细砂糖 40克
- 鸡蛋 45克
- 去皮香蕉 60克
- 动物鲜奶油 30克
- 耐高温巧克力豆 25克
- 耐高温巧克力豆 5克（表面装饰用）
小贴士：
香蕉不要提前压泥，否则会氧化变黑，可以加点柠檬汁防止变色，动物鲜奶油可也换成鲜奶，口感略差。
做法：
- 1. 将低筋面粉、泡打粉混合过筛。黄油切小块，室温软化，用电动打蛋器低速打散。
- 2. 加入细砂糖，先手动将糖、油拌匀，再低速转中速打至膨发。
- 3. 蛋液分次少量加入黄油中，每次需要迅速搅打至完全融合。搅拌好呈乳膏状。
- 4. 香蕉去皮，用饭铲压成香蕉泥，备用。
- 5. 向步骤3混合物中加入1/2粉类混合物及全部香蕉泥，用橡皮刮刀略拌匀。
- 6. 再加入剩下的的粉类混合物及动物鲜奶油，拌匀。
- 7. 巧克力豆加入面糊中，用橡皮刮刀拌匀。拌好的面糊扔呈粗粒的颗粒状。
- 8. 将面糊用汤匙挖入模具内七分满，并在表面另撒一些巧克力豆作为装饰。
- 9. 烤箱180℃预热，放入模具，以上、下火，180℃，中层烤20～23分钟即可。
- 10. 成图