用料：
- 四季豆 350克
- 五花肉 300克
- 栗子 250克
- 大蒜 两瓣
- 冰糖 三四粒
- 生抽 适量
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 鸡精 一勺
- 水 适量
小贴士：
四季豆煮不熟，吃了容易食物中毒，所以四季豆我们必须要完全煮熟透哦！
做法：
- 1. 五花肉冷水放入锅里煮，大约二十分钟左右！
- 2. 把五花肉切块，栗子太大颗，可以分为四块，两块来煮，这样容易熟！四季豆切段，大蒜切片备用！
- 3. 锅里放适量的油，把冰糖放入，小火慢慢炖化，变金黄色！
- 4. 把五花肉放入，翻炒片刻，上色！然后放适量的料酒！
- 5. 把栗子和大蒜放入，放适量的生抽，调味上色！翻炒两分钟左右！
- 6. 放适量的水，大火烧开，中小火炖四十分钟左右！
- 7. 水差不多干了，把四季豆放入，翻炒片刻两分钟！焖两分钟！
- 8. 放适量的盐，和鸡精，翻炒片刻！大火收汁！
- 9. 盛起装盘，成品图！