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芹菜炒牛肉的做法
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用料:
芹菜
3两
牛肉末
3两
姜
1瓣
蒜
3小瓣
干红椒
5个
花椒
8-10粒
小贴士:
为了使牛肉入味,一下锅便要放点盐,胡椒粉。
做法:
1.
材料准备:姜切丝,辣椒切断,大蒜切片,芹菜切末,牛肉切末。
2.
放油,油热后放姜,蒜,红椒,花椒,放牛肉末炒2分钟,这个时候就要放适量盐,胡椒粉,方便入味。
3.
大火爆炒牛肉末两分钟后,再放芹菜炒两分钟,加一点盐,使芹菜入味。起锅即可!