用料：
- 低筋面粉 90克
- 可可粉 10克
- 泡打粉 1/2小匙
- 黄油 65克
- 细砂糖 60克
- 鸡蛋 1个
- 动物鲜奶油 60克
- 耐高温巧克力豆 50克
小贴士：
每个烤箱的不同，温度也不同，可以根据自己烤箱的温度调节烘烤时间。动物鲜奶油可以换成鲜奶，但口感略差。
做法：
- 1. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛，备用。
- 2. 黄油切小块于室温软化后，用电动打蛋器低速打散。
- 3. 加入细砂糖手动搅拌均匀，用打蛋器打至膨发。
- 4. 鸡蛋液分次少量的加入黄油中，每次均需迅速搅打至蛋、油完全融合，方可继续。
- 5. 搅拌好的混合物如图呈乳膏状。
- 6. 加入1/2的过筛粉类、1/2动物鲜奶油，用橡皮刮刀略拌匀。
- 7. 再加入剩下的粉类及鲜奶油，继续拌匀。拌好后的面糊扔显粗糙。
- 8. 向面糊中加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌匀。
- 9. 用汤匙将面糊挖入模具中七分满。（也可以装入裱花袋内挤入模具中）
- 10. 烤箱于180℃预热，放入模具，以上、下火，180℃，中层烤20～25分钟即可。
- 11. 成图