青笋炒鸡丁的做法

做法：

• 1. 青笋去皮，切丁
• 2. 鸡胸脯肉洗净切丁，用少许盐，1勺生抽和2勺生粉腌制15分钟
• 3. 姜蒜切末
• 4. 油温4成，将鸡胸脯肉炒至7成熟
• 5. 放入姜蒜豆瓣酱炒香，加入青笋丁，1勺生抽和干辣椒段
• 6. 翻炒40秒起锅