用料：
- 豇豆 20根左右
- 五花肉 若干
- 油，盐，酱油，料酒 适量
- 十三香，蔬之鲜鸡粉 适量
小贴士：
1.肉丁夹料酒去腥；
2.鸡粉炒菜时快出锅再放，不容易破坏蔬菜的营养；
做法：
- 1. 豇豆切小丁
- 2. 肉切小丁，加料酒腌制去腥
- 3. 锅内加油，五成热时倒入肉丁，翻炒五分钟左右肉变白，加酱油上色
- 4. 倒入豇豆丁翻炒五分钟左右，加入盐和十三香
- 5. 喜欢吃熟透的菜，可以再加入少许清水煮一会儿，然后加入几滴酱油翻炒
- 6. 快收汁儿时，加入蔬之鲜鸡粉翻炒几下，出锅
- 7. 装盘，清淡不腻，爽口
- 8. 夹入荷叶饼中，更是美味无比
- 9. 晚餐夹两个，再来一碗粥，养胃又美味