用料：
- 排骨 200克
- 非洲黄花筒 三条
- 瑶柱 两粒
- 粟子 7粒
- 姜 一片
- 料酒 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 简易泡发法:花胶用冷水泡4小时，用姜，一点料酒飞水
- 2. 排骨也用同样方法飞水洗净，材料备好
- 3. 简易飞水后的花胶发头已经很好了
- 4. 材料放入压力锅，加合适水量，选择煲汤项，这个很适合没时间或懒人，我因要带小娃出去，所以这个方便得很
- 5. 回到家时压力锅的已经好了，花胶和螺片都已很软滑
- 6. 但这时的汤水是很清的，压力锅就是有点不够火候感，所以要倒出瓦锅大火煮开转小火再煮二十分钟，这样就完美了
- 7. 满满的胶质感哦，满满的海鲜味，很好喝！