用料：
- 五花肉 1斤
- 豆腐块 8两
- 小葱 3根
- 油 少许
- 盐 3小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
小贴士：
1.五花肉要煸下油，这样汤汁比较清淡
2.五花肉炸后比较容易煮熟，所以可以跟豆腐块一起煮
做法：
- 1. 准备好五花肉和豆腐块
- 2. 将五花肉放入锅中烧开过下水
- 3. 五花肉洗净切小块
- 4. 锅里放入少许油，放入五花肉煸油
- 5. 炸至微微黄
- 6. 炸至金黄色沥干油份
- 7. 然后放入豆腐块，加入盐，料酒和耗油
- 8. 加入适量的水，中大火煮1个小时，中途记得加水翻面
- 9. 然后撒点葱花
- 10. 盛出