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  • 用料:

  • 散养鸡  一只
  • 白玉菇  100克
  • 蟹味菇  100克
  • 干辣椒  一个
  •  三小勺
  • 胡椒粉  一勺
  • 料酒  两勺
  • 红枣  两个
  •  一根
  • 姜片  4-5片
  • 花椒  一小撮
  • 八角  一个

做法:

  • 1. 把蘑菇摘洗干净
  • 2. 花椒大料备齐
  • 3. 把鸡剁成小块放砂锅里,添上水
  • 4. 大火烧开,撇去浮沫,把步骤二中的料放入,在放入盐,胡椒粉,料酒
  • 5. 再放入蘑菇,再次大火烧开然后转小火褒制三小时
  • 6. 鸡汤褒好了,把葱姜花椒挑出来
  • 7. 可以享用了