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蘑菇炖鸡的做法
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用料:
散养鸡
一只
白玉菇
100克
蟹味菇
100克
干辣椒
一个
盐
三小勺
胡椒粉
一勺
料酒
两勺
红枣
两个
葱
一根
姜片
4-5片
花椒
一小撮
八角
一个
做法:
1.
把蘑菇摘洗干净
2.
花椒大料备齐
3.
把鸡剁成小块放砂锅里,添上水
4.
大火烧开,撇去浮沫,把步骤二中的料放入,在放入盐,胡椒粉,料酒
5.
再放入蘑菇,再次大火烧开然后转小火褒制三小时
6.
鸡汤褒好了,把葱姜花椒挑出来
7.
可以享用了