用料：
- 抄手 15个
- 小青菜 少许
- 油，盐 少许
- 料酒，淀粉 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
- 花椒 少许
- 辣油 少许
- 耗油 少许
- 糖 少许
- 老干妈 少许
小贴士：
花椒熬油香倒入抄手里特别的麻香，根据个人花椒，辣油适量添加，蔬菜任意搭配
做法：
- 1. 瘦肉剁碎，加料酒，盐，生抽，耗油，糖，淀粉顺方向搅拌均匀
- 2. 准备抄手皮，一碗清水
- 3. 肉馅放下方
- 4. 卷起来
- 5. 两头用点清水粘住
- 6. 包好的
- 7. 锅水开，加盐，油，烧开
- 8. 下抄手烧开
- 9. 煮抄手时洗小青菜准备
- 10. 抄手煮开，飘起来，就好了，我的肉馅较多，稍微焐一会
- 11. 盛入碗里
- 12. 剩下的开水，烫熟小青菜
- 13. 放碗里
- 14. 一点点油爆香花椒
- 15. 加一点老干妈辣酱熬香
- 16. 倒入抄手碗里
- 17. 我再加一个水煮蛋，一点辣油，一点胡椒粉
- 18. 摆盘