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可乐鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
5个
香葱
3根
老姜
一小个
香叶
1片
八角
2个
无糖可乐
半瓶(大瓶装)
做法:
1.
鸡腿洗干净后,沥干水,切几刀方便入味,油烧热后加老姜和八角煸炒一下,主要是出味(中火)
2.
加入鸡腿和香叶,中大火煎出焦皮,也主要是为了把香料的味道煎进肉里
3.
加入半瓶无糖可乐,冰糖,香葱。烧开后中火持续,直至可乐基本烧完。