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天宫二号——鸡翅拼盘的做法

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  • 用料:

  • 鸡中翅  适量
  • 黄瓜  适量
  • 可乐  1瓶
  • 食用油  适量
  •  1根
  • 姜片  5片
  • 八角  2个
  • 香叶  3片
  • 丁香  3个
  • 白芷  2片
  • 草果  1个
  • 料酒  适量
  • 干辣椒  少许

小贴士:

煨鸡翅时,一定要小火慢煨,才能入味。

做法:

  • 1. 鸡中翅洗净,用葱段,姜片,料酒,生抽鸡精腌二十分钟。
  • 2. 把料头,可乐,大料备好。
  • 3. 锅内放油,放腌好的鸡翅煎成黄色。
  • 4. 用筷子把鸡翅翻过来,再煎另一面,煎成金黄色。
  • 5. 锅中留油,下葱,姜,爆香。
  • 6. 再倒入干红辣椒,大料一起爆香。再倒入鸡翅煸炒,加入可乐。
  • 7. 盖锅盖小火焖十五分钟。
  • 8. 等锅中汤汁少许时,并稍粘稠时,把锅端离,盛出鸡翅。再用黄瓜做了个天宫二号模型,步骤太多,具体做法就免了。
  • 9. 把鸡翅摆好造型,再放天宫二号模型。
  • 10. 形象逼真,还是美味,棒棒哒!