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牛油果拌饭的做法
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用料:
米饭
180g
寿司醋
1汤匙
牛油果
1个
鱼籽
适量
小贴士:
牛油果尽量选黑绿色的,这样的果实更好捣成泥。
如果是绿色的牛油果,跟苹果放一起,选个深色袋子扎紧袋口,放2天就能催熟。
做法:
1.
米饭加入寿司醋拌匀。
2.
牛油果对半切开,去核。
3.
用勺子把牛油果挖出。壳留着备用。
4.
取少量牛油果切丁。
5.
其余牛油果捣成泥状。
6.
把牛油果泥和鱼籽与寿司饭搅拌均匀。
7.
搅拌后的样子。
8.
把牛油果拌饭装到牛油果壳内。
9.
最后把牛油果颗粒放在米饭上,再撒上鱼籽装饰。开动吧!