牛奶椰汁西米露的做法

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用料：
西米 100克
椰汁 150克
牛奶 400克
白糖 40克

小贴士：

一定要开水下西米煮，期间进行搅拌。喜欢水果味的可加入水果丁口感会更好

做法：

1. 准备材料。椰浆、牛奶和糖加热至糖融化，放冰箱冷藏
2. 锅里烧开水，下入西米煮
3. 煮至中间带一点小白点，期间多次搅拌以防粘锅
4. 关火后焖5～10分钟至完全透明
5. 过凉水2～3次，最后放过滤水浸泡后捞出
6. 将冷藏好的椰浆牛奶取出，放入西米即可