用料：
- 牛肉 500克
- 葱 1根
- 姜 5片
- 烧肉调料包 1个
- 酱油 适量
- 什锦蔬菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 冰糖 适量
- 米椒 2个
小贴士：
不放什锦蔬菜，放点土豆也不错
做法：
- 1. 牛肉洗净
- 2. 牛肉切大块
- 3. 准备好调料
- 4. 锅中加油烧热，放入冰糖烧化，并至金黄色
- 5. 放入牛肉和调料炒至上色
- 6. 炒上色的牛肉，倒入高压锅中，加水，放入烧肉调料包，大火烧开，小火压二十分钟
- 7. 压好的牛肉
- 8. 什锦蔬菜用开水烫一下
- 9. 锅中加油烧热，放入牛肉和什锦蔬菜，加酱油、盐翻炒一下
- 10. 加鸡精调味即可
- 11. 成品图